Азербайджанская кухня, Английская кухня, Армянская кухня, Белорусская кухня, Болгарская кухня, Венгерская кухня, Грузинская кухня, Индийская кухня, Итальянская кухня, Казахская кухня, Киргизская кухня, Латвийская кухня, Литовская кухня, Молдавская кухня, Немецкая кухня, Польская кухня, Румынская кухня, Скандинавская кухня, Таджикская кухня, Туркменская кухня, Узбекская кухня, Украинская кухня, Эстонская кухня, Югославская кухня ... кулинарные статьи и рецепты

А... Б... В... Г... Д... ЕЁ... Ж... З... И... Й... К... Л... М... Н... О... П... Р... С... Т... У... Ф... Х... Ц... Ч... Ш... Щ... Ы... Э... Ю... Я...

[Словарь кулинара]

Описание термина "АБСТРАКТЫ" в кулинарной энциклопедии:

АБСТРАКТЫ

          (от лат. abstrahere - удалять, извлекать). Растительные вытяжки, собственно экстракты соков растений, но растертые с молочным сахаром. Применялись до конца XIX в. как диетологическое средство, а также в кондитерском производстве.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

А..

феттучини

хотч-потч

цепелинай

чахохбили

чектырьме

шалтоносы

шальбабон

шатобриан

шечаманды

шинковать

шкилондзя

шнитт-лук

шпиговать

штройзель

экстракты

эмменталь

эпиграммы

эскариоль

этли-унаш

Купить данную продукцию асб 3х240 можно на сайте www.c-e-c.ru компании.

.

© 2000 Longsoft. Кулинарный словарь "Кухня народов мира" 2007-2012.