Азербайджанская кухня, Английская кухня, Армянская кухня, Белорусская кухня, Болгарская кухня, Венгерская кухня, Грузинская кухня, Индийская кухня, Итальянская кухня, Казахская кухня, Киргизская кухня, Латвийская кухня, Литовская кухня, Молдавская кухня, Немецкая кухня, Польская кухня, Румынская кухня, Скандинавская кухня, Таджикская кухня, Туркменская кухня, Узбекская кухня, Украинская кухня, Эстонская кухня, Югославская кухня ... кулинарные статьи и рецепты

А... Б... В... Г... Д... ЕЁ... Ж... З... И... Й... К... Л... М... Н... О... П... Р... С... Т... У... Ф... Х... Ц... Ч... Ш... Щ... Ы... Э... Ю... Я...

[Словарь кулинара]

Описание термина "АБУРАГЕ" в кулинарной энциклопедии:

АБУРАГЕ

          (япон.). Сваренная с маслом соевая масса или концентрированный соевый соус.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

А..

ширмоль

шифонад

шкварки

шницель

шоколад

шпундра

шюмифье

шюпинис

щипанаа

ыштыкма

эларджи

эликсир

эндивий

эплджек

эреэлже

эскалоп

эскарго

югатерт

юмбрики

.

© 2000 Longsoft. Кулинарный словарь "Кухня народов мира" 2007-2012.