Описание термина "БАЛОТИН" в кулинарной энциклопедии: БАЛОТИН                    Термин французской кулинарии - мясо без костей, свернутое и перевязанное. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/b/balotin.html"><b>балотин</b></a>

Б.. агейзия агемоно азароль аквавит акветта альманд амарант антреме антрэмэ анчоусы апастия апофика аппетит арболад аррорут артишок базилик бакалея баланда баранки барбекю баттуто баурсак беарнез беарнэз бенмари бигарад бисквит биточки блинник босмана ботанец братина бренауз бройлер бублики буглама буйабес буламик