Описание термина "БИЛЬТОНГ" в кулинарной энциклопедии: БИЛЬТОНГ           (англ. biltong). Высушенная на солнце и ветру баранина, "сухие консервы", приготавливаемые в Южной Африке бурами - переселенцами из Голландии. Сухое мясо стирается в порошок. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/b/bil5tong.html"><b>бильтонг</b></a>

Б.. айс-крим ал денте альбакор амаретто амброзия аметиста анжелика антрекот аперитив артишоки багренец баквурст баклажан балмарея баранчик барбарис бастурма баттуффо бешамель бискотти бифштекс бламанже бланкеты бодряшка бозартма бордолез ботвинья бридость бринчоба брусника буженина бундечка бьен-кюи ваглодка вареники варенуха ватрушка ватрушки виволога