Описание термина "ДОСТАКАН" в кулинарной энциклопедии: ДОСТАКАН           Первоначальное название стакана в XVIII в. в России. От немецкого "дозе" (порция) и "канне" (кружка), то есть "кружка точной порции". Достакан равнялся первоначально 16 золотникам, то есть около 65-70 г, и позднее стал называться стопкой, а стаканом "стали" три стопки - 210-225 г. Нынешний стакан выпускается в двух вариантах - на 200 и на 250 мл. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/d/dostakan.html"><b>достакан</b></a>

Д.. галангал галантин гарбанцо гарбузок гателеты гвоздика гедлибже глицерин глютамат говядина гозинаки горшочки гранадин гребенка гренадин гулунгоб делибаль дорожное доспешня жал баур жаренина жареница желобить жуанвиль закваска заколота заливное заправка защипать зернушка иван-чай изюбрина кабартма кавардак казюлька калабуха калинник камамбер канелоны