Описание термина "ДРАЖЕ" в кулинарной энциклопедии: ДРАЖЕ           (фр., от греч. лакомство). Так назывались первоначально любые осахаренные зерна, известные еще в Древнем Вавилоне, Персии (зерна аниса, кориандра, тмина). В России национальным драже была с конца XVIII в. клюква в сахаре. С XX в. драже стали называть любые круглые, небольшие конфеты, размером от горошины до вишни, независимо от их состава, исключительно исходя из их формы. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ДРАЖЕ                    От французского - dragee. Мелкие кондитерские изделия округлой кормы с гладкой блестящей поверхностью, обычно имеют сладкую начинку. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/d/draje.html"><b>драже</b></a>

Д.. галки гарда гарум глось голье гость граус гриль гуава гуляш гурмэ гювеч дадли далан дерен диета довга долма дощан жбень жемки житня жулан закал залом зарез засол затор зерно зефир зразы зырет иготь инжир иссоп казан кайла какао калач