Описание термина "ГЕРЛАШ" в кулинарной энциклопедии: ГЕРЛАШ           Блюдо литовской кухни, состоящее из разнообразных тушеных овощей, заправленных салом и сметаной. Название происходит от испорченного слова "ералаш" - смесь, неразбериха. Герлаш считается тем лучше, чем более разнообразен его овощной состав (брюква, репа, капуста, лук, горох, морковь, картофель, укроп, тмин, яблоки, чеснок, свекла, лавровый лист и какая-нибудь крупа - гречневая или рисовая, но очень мало). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/g/gerlaq.html"><b>герлаш</b></a>

Г.. бульон бутеня бюреки валуаз ваниль варево васаби велюте визига вкусня волога всплыв выемки вядёры галета ганаше гарбюр гарнир гарсон глутон гляссе горшки готард гранат граппа грейви гренки грилье гумели гураоб гурман гурули дайкон дафния дежень декокт десерт джезвэ джулеп