Описание термина "ГЛИЦЕРИН" в кулинарной энциклопедии: ГЛИЦЕРИН                    Глицерин представляет собой сиропообразную сладковатую на вкус жидкость, не имеющую запаха и цвета. Он входит в состав всех натуральных жиров. При украшении тортов его используют для придания пластичности яичной глазури (смесь яичных белков, сахара и желатина), из которой формуют цветочные лепестки. Глицерин можно приобрести в аптеке. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/g/glicerin.html"><b>глицерин</b></a>

Г.. варенуха ватрушка ватрушки виволога винегрет волованы вольвант выдержка высадить вяндлина габерсуп галаксии галангал галантин гарбанцо гарбузок гателеты гвоздика гедлибже глютамат говядина гозинаки горшочки гранадин гребенка гренадин гулунгоб делибаль дорожное доспешня достакан жал баур жаренина жареница желобить жуанвиль закваска заколота заливное