Описание термина "ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ" в кулинарной энциклопедии: ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ                    Промежуточное образование между напитком и блюдом - взбитые яичные желтки, растертые с сахаром и смешанные с чайной ложкой рома или коньяка, слегка разведенного водой, а затем вновь взбитые на льду. Зачастую делается без рома, на одной воде с сахаром и употребляется как детское домашнее сладкое блюдо. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/g/gogol5-mogol5.html"><b>гоголь-моголь</b></a>

Г.. обезжиривание оберс-консоме русская кухня толма (тулма) холодный стол шведский стол шурбо (шурпа) экономические эскарготьерка ячневая крупа