Описание термина "ГОРЯЩЕЕ ВИНО" в кулинарной энциклопедии: ГОРЯЩЕЕ ВИНО                    Распространенное в старину обозначение водки (хлебного вина), начиная с XVII века. То есть вино, способное гореть. Этот термин был принят во всех германоязычных странах как официальное название хлебного вина - водки: «брантвейн» («Brandtwein»). Этот термин в украинском языке стал основным официальным названием водки - «горшка», а в польском - одним из двух основных: «gorzalka» и «vodka». В бытовом польском языке слово «горзалка» постоянно и гораздо чаще употребляется, чем vodka, но последняя обычно преобладает на этикетках и в рекламе. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/g/gor81ee-vino.html"><b>горящее вино</b></a>

Г.. фарширование фламбировать фраппировать хлебные супы цизелировать цывзы-цахтон юражная каша яичные блюда