Описание термина "ГРИЛЬ" в кулинарной энциклопедии: ГРИЛЬ                    Способ приготовления пищи с помощью инфракрасного (теплового) излучения. Он сродни старинному способу обжаривать продукты на углях. При этом пища приобретает красивую румяную поджаристую корочку. Этот способ более медленный, чем приготовление с помощью СВЧ, и кроме того, поджаривание здесь происходит сначала снаружи, а не равномерно по всему объему, так что нужно внимательно следить, чтобы пища не пригорела. Комбинация этих двух способов, иногда называемая синхрогрилем, позволяет устранить недостатки каждого и добиться великолепных результатов. Грилем же называется и сам аппарат для жарки в инфракрасных лучах или на решетке. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/g/gril5.html"><b>гриль</b></a>

Г.. букет булка бурга буфет ваган варец варея варка вафли взвар вилка водка галки гарда гарум глось голье гость граус гуава гуляш гурмэ гювеч дадли далан дерен диета довга долма дощан драже жбень жемки житня жулан закал залом зарез засол