Описание термина "ГУРУЛИ" в кулинарной энциклопедии: ГУРУЛИ           Грузинское национальное блюдо. Курица по-гурийски.          Приготовление. Курицу опалить, нарезать на четное число кусочков (от 10 до 16), обжарить их в смеси топленого масла и куриного жира в течение 15 минут до образования золотистой корочки, а затем засыпать нарезанным луком, кинзой, орехами (толчеными), петрушкой, сельдереем, перцем, пряностями (имбирем, имеретинским шафраном, красным перцем), залить 1/2 стакана молодого виноградного красного кислого вина или виноградного сока, добавить ложечку уксуса, посолить и тушить в кастрюльке или сотейнике под крышкой полчаса на слабом или умеренном огне. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ГУРУЛИ                    Традиционное грузинское блюдо - курица по-гурийски, тушенная с виноградным вином или соком. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/g/guruli.html"><b>гурули</b></a>

Г.. вядёры галета ганаше гарбюр гарнир гарсон герлаш глутон гляссе горшки готард гранат граппа грейви гренки грилье гумели гураоб гурман дайкон дафния дежень декокт десерт джезвэ джулеп дорада дорады дробля дрожжи дуриан ежегей ендова жаркое желток женуаз жеруха жженка жирник