Описание термина "ЖИТНЫЙ ХЛЕБ" в кулинарной энциклопедии: ЖИТНЫЙ ХЛЕБ           Общее название для черного (ржаного) и серого (ячменного) хлеба в отличие от белого хлеба (то есть пшеничного, кукурузного и рисового). Термин житный хлеб широко употреблялся в кулинарной, художественной литературе, в фольклоре и в бытовом языке вплоть до 20-х годов нашего столетия. Ныне в бытовом языке сохранился лишь в некоторых районах Белоруссии, Тверской и Псковской областей. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/j/jitn3y-hleb.html"><b>житный хлеб</b></a>

Ж.. "жаворонки" абилировать абсистенция архитриклин балык-берек бар, бармен бардировать битый пирог бонбоньерка букет гарни гарнировать гастрономия гастрософия глазировать глясеровать гульбишники дарданариат желатин (а) жигар-кебаб защипывание званый обед зитотехника иланг-иланг кята (гата) луизин торт мёды питные маскировать монтэровать наквашенник напогребица науруз-коже нейтральный пассеровать пеклеванный пельменница плум-пудинг рахат-лукум субпродукты тальиателле