Описание термина "ВАРЕНУХА" в кулинарной энциклопедии: ВАРЕНУХА           Украинский алкогольный напиток, распространенный в Левобережной Украине с XVI в. и состоявший из сваренных вместе горилки, меда и сушеных яблок, груш, слив, вишен. Приготовлялась с целью отбить сивушный запах горилки, оставляя при этом ее "содержание". Наряду с подобным составом варенухой называли в XIX в. также смесь сливяной и вишневой наливок, с сахаром и пряностями, сваренную в печи. Позднее эта смесь стала называться запеканкой. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/v/varenuha.html"><b>варенуха</b></a>

В.. баттуффо бешамель бильтонг бискотти бифштекс бламанже бланкеты бодряшка бозартма бордолез ботвинья бридость бринчоба брусника буженина бундечка бьен-кюи ваглодка вареники ватрушка ватрушки виволога винегрет волованы вольвант выдержка высадить вяндлина габерсуп галаксии галангал галантин гарбанцо гарбузок гателеты гвоздика гедлибже глицерин глютамат