Азербайджанская кухня, Английская кухня, Армянская кухня, Белорусская кухня, Болгарская кухня, Венгерская кухня, Грузинская кухня, Индийская кухня, Итальянская кухня, Казахская кухня, Киргизская кухня, Латвийская кухня, Литовская кухня, Молдавская кухня, Немецкая кухня, Польская кухня, Румынская кухня, Скандинавская кухня, Таджикская кухня, Туркменская кухня, Узбекская кухня, Украинская кухня, Эстонская кухня, Югославская кухня ... кулинарные статьи и рецепты

А... Б... В... Г... Д... ЕЁ... Ж... З... И... Й... К... Л... М... Н... О... П... Р... С... Т... У... Ф... Х... Ц... Ч... Ш... Щ... Ы... Э... Ю... Я...

[Словарь кулинара]

Описание термина "ВАРГЕНЯ" в кулинарной энциклопедии:

ВАРГЕНЯ

          (белорус., от литов. vargas - горе). Плохая, немасляная каша-размазня из продела. Отсюда происходит русский глагол "сварганить", т.е. приготовить блюдо наскоро и кое-как, плохо.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
 

 

 

Ссылка на эту страницу:

В..

баурсак

беарнез

беарнэз

бенмари

бигарад

бисквит

биточки

блинник

босмана

ботанец

братина

бренауз

бройлер

бублики

буглама

буйабес

буламик

булдава

ванилин

варенец

варенье

вергуны

вешенка

водички

вонтоны

воронок

вощанка

всмятку

вяление

галушки

глазурь

голубцы

голяшка

горчица

гречиха

грильяж

грозель

дариоль

драники

поручительство по Госконтрактам, лизинг.

.

© 2000 Longsoft. Кулинарный словарь "Кухня народов мира" 2007-2012.