Описание термина "ВОЛОГА" в кулинарной энциклопедии: ВОЛОГА           Белорусский национальный кулинарный термин, означающий в основном жиры, вносимые в блюдо, или изделия в жидком виде. Роль вологи могут выполнять молоко, сливки, сметана, но чаще всего под этим термином понимают сливочное масло, топленое масло, нутряной топленый жир, топленое сало, конопляное, льняное и подсолнечное масло, а также все другие растительные масла. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/v/vologa.html"><b>волога</b></a>

В.. бозбаш бораго бораки борани бордюр борщок бриошь брынза буберт бульон бутеня бюреки валуаз ваниль варево васаби велюте визига вкусня всплыв выемки вядёры галета ганаше гарбюр гарнир гарсон герлаш глутон гляссе горшки готард гранат граппа грейви гренки грилье гумели гураоб