А...
Б...
В...
Г...
Д...
ЕЁ...
Ж...
З...
И...
Й...
К...
Л...
М...
Н...
О...
П...
Р...
С...
Т...
У...
Ф...
Х...
Ц...
Ч...
Ш...
Щ...
Ы...
Э...
Ю...
Я...
Рецепт:
3. Кара-чорбаБаранину нарезают на кусочки весом 15 - 20 г и обжаривают до образования румяной корочки. Затем кладут третью часть нашинкованного лука и жарят вместе с бараниной. Обжаренное мясо с луком складывают в кастрюлю, заливают водой, добавляют помидоры, нарезанные дольками, или томат-пюре и варят до тех пор, пока мясо не будет готово. При подаче в суп кладут сырой нашинкованный лук.Баранина 199, сало баранье 10, помидоры 47 или томат-пюре 10, лук репчатый 120. Выход 500. |
© 2000 Longsoft. Кулинарный словарь "Кухня народов мира" 2007-2012.