Рецепт: Блинчики с овощами (1)
Для теста: 300 г муки, 1 яйцо, вода, соль.
Для начинки: 1/2 среднего кочана капусты, 4 моркови, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. ложки масла, соль.
Приготовить тесто для блинчиков. Капусту, морковь и лук нарезать соломкой.
Капусту поджарить до готовности, смешать ее с пассерованными морковью и луком, добавить вареное рубленое яйцо и посолить.
Выпечь блинчики, положить на них фарш. Завернуть края в виде прямоугольника и обжарить.
|