Рецепт: Блинчики на дрожжах
3 стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 30 г дрожжей, 150 г растительного масла для жарки, 1 ст. ложка сахара, соль.
Из муки, теплого молока и дрожжей замесить тесто и поставить для подъема, после чего добавить яйца, взбитые с сахаром, солью, 1 ст. ложку растительного масла.
Тесто хорошо перемешать и вторично дать ему подняться.
Далее, не размешивая, брать тесто смоченной в воде ложкой и жарить на умеренном огне в разогретом масле.
Подавать с медом, вареньем, джемом.
|