Рецепт: Блинчики «Пальчики оближешь»
8 яблок, по 1 стакану пшеничной муки и молока, 1/4 стакана сметаны, 4 ч. ложки сахара, 1/2 стакана масла или маргарина, 3 ст. ложки сахарной пудры, 2 яйца.
Яблоки промыть, вырезать сердцевину так, чтобы яблоко не треснуло, нарезать кружочками и посыпать сахаром.
Яблочные кружки обмакнуть в подготовленное из приведенных продуктов жидкое тесто и быстро опустить в сильно разогретый жир.
Жарить до образования золотистой корочки.
Посыпать сахарной пудрой.
|