Рецепт: Безе
130 г сахара, 5 яиц, 1 ст. л. земляничного сиропа
1. Отделить желтки от белков у 4 яиц. Взбить белки в плотную пену. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар.
2. На блюдо для микроволновой печи положить промасленную бумагу. С помощью десертной ложки равными порциями выложить белки, придавая им округлую форму. Поставить блюдо в микроволновую печь и выпекать пирожные при самом низком температурном режиме.
Отделить белок от желтка у оставшегося яйца. Белок смешать с земляничным сиропом, растирать до повеления и загустения массы. Удалить из пирожных середину и заполнить выемку кремом, соединить 2 штуки вместе, выемкой друг к другу.
|