Описание термина "ЖЕМКИ" в кулинарной энциклопедии: ЖЕМКИ           Вид пряников, обычно более тонких, чем простые пряники, и из менее плотного пряничного теста, вырезанных различными фигурными выемками (отсюда и название: жемки, то есть выжатые, отжатые формой). Жемки не покрываются глазурью, остаются обычно белыми, матовыми, а по вкусу напоминают мятные пряники, так как изготавливаются, как правило, из остатков теста мятных пряников, сделанного более жидковатым. Жемки - дешевый, быстро выпекаемый вид "простонародных" пряников, получивших развитие лишь в конце XIX в. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)       Ссылка на эту страницу: <a href="http://www.langet.ru/html/j/jemki.html"><b>жемки</b></a>

Ж.. гарум глось голье гость граус гриль гуава гуляш гурмэ гювеч дадли далан дерен диета довга долма дощан драже жбень житня жулан закал залом зарез засол затор зерно зефир зразы зырет иготь инжир иссоп казан кайла какао калач калуа калья